Et si vous pouviez planter des arbres, subvenir aux besoins d’enfants sous-alimentés et aider à protéger nos océans juste en portant un vêtement? Sachez qu’il est possible de le faire! L’organisme Conscious Steps résout des problèmes sociaux et améliore des vies avec des chaussettes à...
Ingrédients 1 expresso ou 4 onces de café très fort 3/4 tasse de lait de coco équitable et bio 3 To citrouille organique purée 1 1/2 To de sirop d'érable Un huitième de c. à café de mélange d’épices équitables (50% de cannelle, 35% gingembre / noix...
Le processus commence avec la culture de mûriers, petits arbustes sur lesquels viennent se fixer les vers à soie (bombyx mori) pour confectionner leur cocon avant de se transformer en chrysalide. La chenille « bave » de sa bouche un fil de soie avec lequel...
Le filet de porc est un morceau maigre est si facile à cuisiner ! Voici une recette inspirée de Ricardo. Merci ! Ingrédients : • 30 ml (2 c. à soupe) de café noir moulu espresso ou stovetop • 30 ml (2 c. à soupe) de sel rose équitable...
SRI LANKA TERRES D'ÉPICES Terre d’une des plus anciennes civilisations du monde, le Sri Lanka reflète sur son petit territoire un condensé du continent asiatique : éléphants omniprésents, montagnes et collines couvertes de végétation verdoyante, cités royales mystérieuses enfouies dans la jungle, cuisine savoureuse, plages de sable...
De la vigne au Vin À l'instar de bien d'autres aliments ayant accompagné l'homme dans son destin, la genèse de la vinification des fruits de Vitis vinifera ‑ la vigne ‑ se perd dans le dédale de l'Histoire. Des premières feuilles de vignes fossilisées de près de 60 millions...
Le thé Qu'importe la diversité des hypothèses mythologiques qui attribuent la découverte du thé à un empereur divin ou au Gautama Bouddha, le thé est originaire d’Asie et fut longtemps sous monopole Chinois. C’était avant l’arrivé des Britanniques qui en 1840 plantèrent des théiers dans le...
Le cacao et le sucre L’un d’eux est originaire d’Asie du Sud-Est où, il y a plus de 5000 ans, on retrace la culture de la canne. Sous d’autres constellations, les Toltèques, eux, découvrent un arbre qui offre la « nourriture des dieux »! Les deux denrées entreront...